Question
Download Solution PDFब्लँचिंग हे आवश्यक कार्य कशामध्ये केले जाते?
Answer (Detailed Solution Below)
Option 1 : फुलकोबी
Free Tests
View all Free tests >
CT 1: Agronomy (Types of Soils in Rajasthan राजस्थान में मृदा के प्रकार)
10 Qs.
30 Marks
8 Mins
Detailed Solution
Download Solution PDFयोग्य उत्तर फुलकोबी आहे.
- ब्लँचिंग हे भाजीपाला पिकवण्यासाठी वापरले जाणारे तंत्र आहे.
- प्रकाश संश्लेषण आणि क्लोरोफिलचे उत्पादन रोखण्यासाठी झाडाच्या कोवळ्या कोंबांना प्रकाश वगळण्यासाठी झाकून ठेवले जाते आणि त्यामुळे ते फिकट रंगाचे राहतात.
- वापरल्या जाणार्‍या वेगवेगळ्या पद्धतींमध्ये मातीने झाकणे (हिलिंग किंवा अर्थिंग अप) किंवा बोर्ड किंवा टेराकोटाची भांडी यांसारख्या घन पदार्थांनी झाकणे किंवा अंधारलेल्या स्थितीत घरामध्ये पीक वाढवणे यांचा समावेश होतो.
- ब्लँच न केलेल्या भाज्यांच्या तुलनेत ब्लँच केलेल्या भाज्यांमध्ये सामान्यतः अधिक नाजूक चव आणि पोत असते, परंतु ब्लँचिंगमुळे भाज्यांमध्ये जीवनसत्व A कमी होऊ शकते.
- उदाहरणे: सेलेरी, चिकोरी, फुलकोबी
Latest RSMSSB Agriculture Supervisor Updates
Last updated on Jul 17, 2025
->RSMSSB Agriculture Supervisor Vacancy Short Notice 2025 has been released.
-> A total of 1100 vacancies have been announced for the post. The dates for the application window will be released along with the detailed notfication.
->Candidates selected for the vacancy receive a salary of Pay Matrix Level 5.
-> The Candidates can check RSMSSB Agriculture Supervisor Cut-Off category-wise from here. This is a great Rajasthan Government Job opportunity.