Question
Download Solution PDFपोटातून येणारे आम्लयुक्त अन्न क्षारधर्मी बनवण्यास काय मदत करते?
Answer (Detailed Solution Below)
Detailed Solution
Download Solution PDFयोग्य उत्तर पित्त रस आहे.
Key Points
- पित्त रसाचा यकृताद्वारे स्राव केला जातो आणि पित्ताशयामध्ये साठवला जातो. जेव्हा अन्न आत प्रवेश करते तेव्हा ते लहान आतड्यात सोडले जाते.
- पित्त काईममधील आम्ल निष्पक्ष करते, त्याचा पीएच वाढवते आणि आतड्यांतील वातावरण अधिक क्षारधर्मी बनवते.
- हे एक गंभीर पाऊल आहे, कारण लहान आतड्यातील एन्झाईम्स जे अन्न पचवतात ते क्षारधर्मी स्थितीत चांगल्या प्रकारे कार्य करतात.
- आम्ल निष्प्रभ करण्याबरोबरच, पित्त आहारातील चरबीच्या पायसीकरणामध्ये मदत करते, ज्यामुळे त्याचे पचन होण्यास मदत होते.
- हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की पोटात जास्त पित्त किंवा पित्त ओहोटीमुळे अस्वस्थता येते आणि पचन प्रक्रियेवर परिणाम होतो.
Additional Information
- पेप्सिन:
- पेप्सिन हे एक एन्झाइम आहे जे पचन दरम्यान प्रथिने लहान पेप्टाइड्समध्ये तोडण्यासाठी पोटात सोडले जाते.
- हे पोटाच्या अस्तरातील मुख्य पेशींद्वारे तयार केले जाते आणि पोटाच्या अम्लीय वातावरणाद्वारे सक्रिय केले जाते.
- पेप्सिन अन्न क्षारधर्मी बनविण्यात गुंतलेले नाही, त्याऐवजी, ते अन्नाचे कण आणखी तोडण्यास मदत करते.
- पेप्सिनचे चुकीचे नियमन किंवा अतिउत्पादनामुळे पेप्टिक अल्सर किंवा इतर जठरासंबंधी विकार होऊ शकतात.
- जठरासंबंधी रस:
- जठरासंबंधी रस, पेप्सिन, हायड्रोक्लोरिक ऍसिड आणि इतर एन्झाईम्सचे मिश्रण, अन्न पचन करण्यास मदत करण्यासाठी पोटात स्राव केला जातो.
- हे आम्लीय आहे, पीएच 1.5 ते 3.5 पर्यंत आहे, जे पेप्सिनच्या प्रथिने पचन प्रक्रियेसाठी आवश्यक आहे.
- गॅस्ट्रिक रसाच्या आंबटपणामुळे पोटात प्रवेश करणाऱ्या अनेक जीवाणूंचा नाश होतो, ज्यामुळे संसर्गापासून संरक्षणात्मक कार्य होते.
- गॅस्ट्रिक रस अन्न क्षारधर्मी बनवण्यासाठी जबाबदार नाही, तर उच्च आम्लीय वातावरणात पचनाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात सुरू करण्यासाठी जबाबदार आहे.
- हायड्रोक्लोरिक आम्ल:
- हायड्रोक्लोरिक आम्ल (HCl) हे गॅस्ट्रिक ज्यूसच्या मुख्य घटकांपैकी एक आहे.
- हे पेप्सिन आणि इतर एन्झाईम्स सक्रिय करण्यासाठी पोटात आम्लीय वातावरण तयार करते.
- HCl अन्न तोडण्यास आणि अंतर्ग्रहित रोगजनकांना मारण्यास मदत करते.
- पेप्सिन आणि गॅस्ट्रिक रस प्रमाणे हायड्रोक्लोरिक आम्ल पोटात पचनात भाग घेते, परंतु ते काइम क्षारीय बनविण्यात भूमिका बजावत नाही.
Last updated on Jul 21, 2025
-> NTA has released UGC NET June 2025 Result on its official website.
-> SSC Selection Post Phase 13 Admit Card 2025 has been released at ssc.gov.in
-> The SSC CGL Notification 2025 has been announced for 14,582 vacancies of various Group B and C posts across central government departments.
-> The SSC CGL Tier 1 exam is scheduled to take place from 13th to 30th August 2025 in multiple shifts.
-> Candidates had filled out the SSC CGL Application Form from 9 June to 5 July, 2025. Now, 20 lakh+ candidates will be writing the SSC CGL 2025 Exam on the scheduled exam date. Download SSC Calendar 2025-25!
-> In the SSC CGL 2025 Notification, vacancies for two new posts, namely, "Section Head" and "Office Superintendent" have been announced.
-> Candidates can refer to the CGL Syllabus for a better understanding of the exam structure and pattern.
-> The CGL Eligibility is a bachelor’s degree in any discipline, with the age limit varying from post to post.
-> The SSC CGL Salary structure varies by post, with entry-level posts starting at Pay Level-4 (Rs. 25,500 to 81,100/-) and going up to Pay Level-7 (Rs. 44,900 to 1,42,400/-).
-> Attempt SSC CGL Free English Mock Test and SSC CGL Current Affairs Mock Test.
-> NTA has released the UGC NET Final Answer Key 2025 June on its official website.