Question
Download Solution PDFমটরশুটি প্রেসার কুকারে দ্রুত রান্না হয়, তার কারণ কী?
This question was previously asked in
HTET TGT Mathematics and Science 2011 Official Paper.
Answer (Detailed Solution Below)
Option 1 : ক্রমবর্ধমান চাপের সঙ্গে স্ফুটনাঙ্ক বৃদ্ধি
Free Tests
View all Free tests >
HTET PGT Official Computer Science Paper - 2019
60 Qs.
60 Marks
60 Mins
Detailed Solution
Download Solution PDFঅনুসৃত ধারণা :
- প্রেসার কুকারে খাবার দ্রুত রান্না হয় কারণ উচ্চ চাপের কারণে জলের স্ফুটনাঙ্ক বেড়ে যায় ।
- একটি প্রেসার কুকার এই নীতিতে কাজ করে যে ক্রমবর্ধমান চাপের সাথে জলের স্ফুটনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়।
- উচ্চ-চাপের কারণে জলের স্ফুটনাঙ্ক 100o সেলসিয়াস থেকে প্রায় 120o সেলসিয়াস পর্যন্ত বেড়ে যায়।
- সুতরাং, বাষ্পও গরম হয়ে ওঠে এবং কুকারের ভিতরেও আটকে যায় যার ফলে খাবার দ্রুত রান্না হয়।
- খোলা পাত্রে রান্না করলে গরম বাতাস চলে যায়।
- কিন্তু প্রেসার কুকারে খাবারের চারপাশের আর্দ্রতা চাপ ছাড়াই তার চেয়ে বেশি তাপমাত্রায় পৌঁছে যায়, যা রান্নার গতিবেগ বাড়ায়।
- তাই রান্নার গতিবেগ প্রায় চার গুণ বেড়ে যায় ।
তাই আমরা সিদ্ধান্তে আসতে পারি যে মটরশুটিগুলি প্রেসার কুকারে দ্রুত রান্না হয় কারণ ক্রমবর্ধমান চাপের সাথে স্ফুটনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়।
Latest HTET Updates
Last updated on Jul 12, 2025
-> HTET Exam Date is out. HTET Level 1 and 2 Exam will be conducted on 31st July 2025 and Level 3 on 30 July
-> Candidates with a bachelor's degree and B.Ed. or equivalent qualification can apply for this recruitment.
-> The validity duration of certificates pertaining to passing Haryana TET has been extended for a lifetime.
-> Enhance your exam preparation with the HTET Previous Year Papers.