Indicators MCQ Quiz in हिन्दी - Objective Question with Answer for Indicators - मुफ्त [PDF] डाउनलोड करें

सही उत्तर है - यह नीले लिटमस को लाल कर देगा।

Key Points

• अमोनियम क्लोराइड (NH₄Cl) एक लवण है जो जल में घुलने पर जल-अपघटन से एक दुर्बल क्षार (NH₄OH) और एक प्रबल अम्ल (HCl) बनाता है।
• प्रबल अम्ल (HCl) की उपस्थिति के कारण अमोनियम क्लोराइड का विलयन प्रकृति में अम्लीय होता है।
• जब किसी अम्लीय विलयन का परीक्षण नीले लिटमस पत्र से किया जाता है, तो यह लाल हो जाता है, जो अम्ल की उपस्थिति को दर्शाता है।
• यह व्यवहार पुष्टि करता है कि अमोनियम क्लोराइड का विलयन अम्लीय है और नीले लिटमस पत्र को लाल कर देगा।

Additional Information

• लवणों का जल-अपघटन
  • जल-अपघटन एक अम्ल और एक क्षार बनाने के लिए जल के साथ लवण की अभिक्रिया को संदर्भित करता है।
  • प्रबल अम्लों और दुर्बल क्षारों से प्राप्त लवण अम्लीय विलयन उत्पन्न करते हैं।
  • प्रबल क्षारों और दुर्बल अम्लों से प्राप्त लवण क्षारीय विलयन उत्पन्न करते हैं।
• लिटमस परीक्षण
  • लिटमस पत्र एक pH सूचक है जिसका उपयोग यह परीक्षण करने के लिए किया जाता है कि कोई विलयन अम्लीय है या क्षारीय।
  • अम्लीय परिस्थितियों (pH < 7) में नीला लिटमस पत्र लाल हो जाता है।
  • क्षारीय परिस्थितियों (pH > 7) में लाल लिटमस पत्र नीला हो जाता है।
• अमोनियम क्लोराइड
  • अमोनियम क्लोराइड NH₄Cl सूत्र वाला एक सफेद क्रिस्टलीय लवण है।
  • यह आमतौर पर उर्वरकों में और कुछ प्रकार के मुलेठी में स्वादिष्ट बनाने वाले कारक के रूप में उपयोग किया जाता है।
  • एक प्रयोगशाला में, इसका उपयोग बफर विलयन और शीतलन स्नान की तैयारी में किया जाता है।
• pH पैमाना
  • pH पैमाना 0 से 14 तक होता है और किसी विलयन की अम्लता या क्षारता को मापता है।
  • 7 का pH उदासीन माना जाता है।
  • 7 से कम pH मान अम्लीय परिस्थितियों को दर्शाते हैं, जबकि 7 से अधिक मान क्षारीय परिस्थितियों को दर्शाते हैं।

सही उत्तर 7 के बराबर है।

मुख्य बिंदु

• मानक तापमान और दाब (25°C) पर एक उदासीन लवण विलयन का pH ठीक 7 होता है।
• यह इसलिए होता है क्योंकि लवण एक प्रबल अम्ल और एक प्रबल क्षार से बनता है, जो एक-दूसरे को पूरी तरह से निष्क्रिय कर देते हैं।
• उदासीन लवणों के उदाहरणों में सोडियम क्लोराइड (NaCl) और पोटेशियम नाइट्रेट (KNO₃) शामिल हैं।
• उदासीन लवणों के आयन जल में जल-अपघटन नहीं करते हैं, जिससे विलयन में उदासीन pH बना रहता है।

अतिरिक्त जानकारी

• pH स्केल:
  • pH स्केल 0 से 14 तक होता है, जहाँ 7 उदासीन, < 7 अम्लीय और > 7 क्षारीय होता है।
  • pH की गणना हाइड्रोजन आयन सांद्रता के ऋणात्मक लघुगणक के रूप में की जाती है: pH = -log[H⁺].
• प्रबल अम्ल और क्षार:
  • प्रबल अम्ल जल में पूरी तरह से वियोजित हो जाते हैं (जैसे, HCl, HNO₃)।
  • प्रबल क्षार भी पूरी तरह से वियोजित हो जाते हैं (जैसे, NaOH, KOH)।
• लवणों का जल-अपघटन:
  • प्रबल अम्ल और प्रबल क्षार से बने लवण जल-अपघटन नहीं करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उदासीन विलयन बनता है।
  • हालांकि, दुर्बल अम्ल या क्षार से बने लवण जल-अपघटन कर सकते हैं, जिससे pH प्रभावित होता है।
• तापमान निर्भरता:
  • 25°C पर शुद्ध जल और उदासीन विलयनों का pH ठीक 7 होता है।
  • जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, बढ़ते आयनीकरण के कारण जल का pH थोड़ा कम हो जाता है, लेकिन यह उदासीन ही रहता है।

सही उत्तर विकल्प 1 है।

Key Points

• pH पैमाना 0 से 14 तक होता है, जहाँ 7 को उदासीन माना जाता है।
• एक उदासीन विलयन, जैसे कि शुद्ध जल, का pH ठीक 7 होता है।
• pH पैमाने पर 7 से कम मान एक अम्लीय विलयन को दर्शाते हैं।
• pH पैमाने पर 7 से अधिक मान एक क्षारीय (क्षारकीय) विलयन को दर्शाते हैं, न कि अम्लीय विलयन को।
• pH पैमाना लघुगणकीय है, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक पूर्णांक परिवर्तन अम्लता/क्षारता में दस गुना परिवर्तन का प्रतिनिधित्व करता है।

Additional Information

• pH की परिभाषा
  • pH का अर्थ है 'हाइड्रोजन का विभव' या 'हाइड्रोजन की शक्ति'।
  • यह किसी विलयन में हाइड्रोजन आयन सांद्रता को मापता है।
• pH मापन के अनुप्रयोग
  • pH मापन रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान, चिकित्सा, कृषि और कई अन्य क्षेत्रों में महत्वपूर्ण है।
  • इसका उपयोग मिट्टी, जल और अन्य पदार्थों की अम्लता या क्षारता निर्धारित करने के लिए किया जाता है।
• pH के संकेतक
  • pH को मापने के लिए आमतौर पर लिटमस पेपर, pH पेपर और pH मीटर का उपयोग किया जाता है।
  • संकेतक विशिष्ट pH स्तरों पर रंग बदलते हैं, जो pH का एक दृश्य प्रतिनिधित्व प्रदान करते हैं।
• जैविक प्रणालियों में pH का महत्व
  • कई जैविक प्रक्रियाओं के लिए उचित pH बनाए रखना आवश्यक है।
  • मानव रक्त का pH लगभग 7.4 होता है, जो थोड़ा क्षारीय होता है।
  • एंजाइम गतिविधि और चयापचय कार्य अत्यधिक pH-निर्भर होते हैं।

सही उत्तर है - यह नीले लिटमस को लाल कर देगा।

Key Points

• अमोनियम क्लोराइड (NH₄Cl) एक लवण है जो जल में घुलने पर जल-अपघटन से एक दुर्बल क्षार (NH₄OH) और एक प्रबल अम्ल (HCl) बनाता है।
• प्रबल अम्ल (HCl) की उपस्थिति के कारण अमोनियम क्लोराइड का विलयन प्रकृति में अम्लीय होता है।
• जब किसी अम्लीय विलयन का परीक्षण नीले लिटमस पत्र से किया जाता है, तो यह लाल हो जाता है, जो अम्ल की उपस्थिति को दर्शाता है।
• यह व्यवहार पुष्टि करता है कि अमोनियम क्लोराइड का विलयन अम्लीय है और नीले लिटमस पत्र को लाल कर देगा।

Additional Information

• लवणों का जल-अपघटन
  • जल-अपघटन एक अम्ल और एक क्षार बनाने के लिए जल के साथ लवण की अभिक्रिया को संदर्भित करता है।
  • प्रबल अम्लों और दुर्बल क्षारों से प्राप्त लवण अम्लीय विलयन उत्पन्न करते हैं।
  • प्रबल क्षारों और दुर्बल अम्लों से प्राप्त लवण क्षारीय विलयन उत्पन्न करते हैं।
• लिटमस परीक्षण
  • लिटमस पत्र एक pH सूचक है जिसका उपयोग यह परीक्षण करने के लिए किया जाता है कि कोई विलयन अम्लीय है या क्षारीय।
  • अम्लीय परिस्थितियों (pH < 7) में नीला लिटमस पत्र लाल हो जाता है।
  • क्षारीय परिस्थितियों (pH > 7) में लाल लिटमस पत्र नीला हो जाता है।
• अमोनियम क्लोराइड
  • अमोनियम क्लोराइड NH₄Cl सूत्र वाला एक सफेद क्रिस्टलीय लवण है।
  • यह आमतौर पर उर्वरकों में और कुछ प्रकार के मुलेठी में स्वादिष्ट बनाने वाले कारक के रूप में उपयोग किया जाता है।
  • एक प्रयोगशाला में, इसका उपयोग बफर विलयन और शीतलन स्नान की तैयारी में किया जाता है।
• pH पैमाना
  • pH पैमाना 0 से 14 तक होता है और किसी विलयन की अम्लता या क्षारता को मापता है।
  • 7 का pH उदासीन माना जाता है।
  • 7 से कम pH मान अम्लीय परिस्थितियों को दर्शाते हैं, जबकि 7 से अधिक मान क्षारीय परिस्थितियों को दर्शाते हैं।

सही उत्तर परिवर्तित नहीं हुआ है।

मुख्य बिंदु

• सोडियम बाइकार्बोनेट (NaHCO3) एक दुर्बल क्षार है और प्रकृति में थोड़ा क्षारीय है।
• pH पेपर एक सूचक है जो पदार्थ के pH के आधार पर रंग बदलता है जिसके संपर्क में आता है।
• ठोस सोडियम बाइकार्बोनेट का pH पानी में घुलने पर आमतौर पर 8-9 के आसपास होता है, लेकिन ठोस रूप में pH पेपर का रंग आसानी से नहीं बदलता है।
• pH पेपर का रंग महत्वपूर्ण रूप से नहीं बदलता है क्योंकि ठोस रूप में बाइकार्बोनेट आयन पेपर के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए स्वतंत्र नहीं होते हैं।

अतिरिक्त जानकारी

• pH स्केल
  • pH स्केल 0 से 14 तक होता है, जहाँ 7 तटस्थ है, 7 से नीचे अम्लीय है, और 7 से ऊपर क्षारीय है।
  • pH पेपर एक उपकरण है जिसका उपयोग किसी घोल की अम्लता या क्षारीयता को मापने के लिए किया जाता है।
• सोडियम बाइकार्बोनेट
  • सामान्यतः बेकिंग सोडा के रूप में जाना जाता है, सोडियम बाइकार्बोनेट खाना पकाने, सफाई और कभी-कभी औषधीय एंटासिड के रूप में उपयोग किया जाता है।
  • यह NaHCO3 सूत्र वाला एक रासायनिक यौगिक है।
• सूचक
  • सूचक ऐसे पदार्थ हैं जो pH में परिवर्तन के जवाब में रंग बदलते हैं।
  • सामान्य सूचकों में लिटमस पेपर, फीनोल्फ्थेलिन और मेथिल ऑरेंज शामिल हैं।
• ठोस की प्रतिक्रियाशीलता
  • ठोस यौगिक आमतौर पर उनके जलीय विलयनों की तुलना में संकेतकों के साथ कम प्रतिक्रियाशील होते हैं।
  • ऐसा इसलिए है क्योंकि ठोस में आयन संकेतक के साथ बातचीत करने के लिए स्वतंत्र नहीं होते हैं।

सही उत्तर सोडियम हाइड्रोक्साइड है।

Key Points 

• सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) जल में पूरी तरह से वियोजित होकर Na+ और OH- देता है।
• सोडियम हाइड्रॉक्साइड को एक प्रबल क्षार माना जाता है क्योंकि NaOH में उपलब्ध सभी [OH] विलयन में [OH−] के रूप में मौजूद होते हैं और प्रोटॉन स्वीकार करने के लिए उपलब्ध होते हैं।
• सोडियम हाइड्रोक्साइड सबसे प्रबल क्षार है क्योंकि यह सोडियम आयनों और हाइड्रॉक्साइड आयनों को बनाने के लिए पूरी तरह से अलग हो जाता है।
• इन हाइड्रॉक्साइड आयनों को अम्ल से आगे हाइड्रोजन आयनों के साथ उपचारित किया जाता है और हाइड्रोजन आयनों को पूरी तरह से आयनित किया जाता है।
• निर्माता सोडियम हाइड्रॉक्साइड का उपयोग साबुन, रेयॉन, कागज, विस्फोट करने वाले उत्पाद, रंजक और पेट्रोलियम उत्पादों के निर्माण के लिए कर सकते हैं।
• अन्य कार्य जो सोडियम हाइड्रॉक्साइड का उपयोग कर सकते हैं उनमें सूती कपड़े तैयार करना, धातु की सफाई, ऑक्साइड कोटिंग, इलेक्ट्रोप्लेटिंग और इलेक्ट्रोलाइटिक निष्कर्षण शामिल हैं।
• इसका pH मान लगभग 14 होता है।

Additional Information

• रक्त का सामान्य pH 7.35 से 7.45 के बीच होता है।
• मिल्क ऑफ मैग्नेशिया क्षारीय प्रकृति का होता है। मिल्क ऑफ मैग्नेशिया का pH मान 10.5 होता है।
• नींबू के रस का pH 2 से 3 के बीच होता है।

सही उत्तर 10 है।

Key Points

• मिल्क ऑफ मैग्नेशिया मैग्नीशियम यौगिक है जो एक प्रतिअम्ल के रूप में कार्य करता है।
• मिल्क ऑफ मैग्नीशिया शब्द का पहली बार प्रयोग अंग्रेजी औषधज्ञ चार्ल्स हेनरी फिलिप्स ने 1872 में किया था।
• मिल्क ऑफ मैग्नेशिया क्षारीय प्रकृति का होता है।
• मिल्क ऑफ मैग्नेशिया का pH मान 10 होता है।​

Additional Information

• किसी पदार्थ के अम्लीय या क्षारीय प्रकृति को उसके विलयन में हाइड्रोजन आयनों की सांद्रता के आधार पर व्यक्त करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पैमाने को pH पैमाना (स्केल) कहा जाता है।
• pH पैमाने की खोज सोरेन सोरेनसेन ने की थी।
  • अम्ल का pH मान 7 (0 से 7) से कम होता है।
• अम्लीय पदार्थ आमतौर पर खट्टा स्वाद उत्पन्न करते हैं।
  • क्षारकों का pH मान 7 (7 से 14) से अधिक होता है।
• क्षारक पदार्थ आमतौर पर कड़वा स्वाद पैदा करते हैं।
• उदासीन पदार्थ का pH मान 7 के बराबर होता है।
• शुद्ध जल का pH मान 7 होता है।
• रक्त का pH मान 7.4 के करीब होता है।

सही उत्तर लाल है।

Key Points

• अम्ल 
  • अम्ल नीले लिटमस को लाल रंग में बदल देता है।
  • ब्रनस्टेड-लोरी अम्ल या लुईस अम्ल एक अणु या आयन है जो या तो एक प्रोटॉन (हाइड्रोजन आयन, H+) दान कर सकता है या एक इलेक्ट्रॉन जोड़ी के साथ एक सहसंयोजक बंध स्थापित कर सकता है। प्रोटॉन दाताओं, जिन्हें ब्रनस्टेड-लोरी अम्ल भी कहा जाता है, अम्ल की पहली श्रेणी हैं।
  • प्रोटॉन दाताओं, जिन्हें अरहेनियस अम्ल भी कहा जाता है, जलीय विलयन की अनूठी स्थिति के तहत हाइड्रोनियम आयन H3O+ उत्पन्न करते हैं।
  • गैर-जलीय विलायक को ध्यान में रखने के लिए ब्रनस्टेड और लोरी द्वारा अरहेनियस सिद्धांत का विस्तार किया गया था।
  • एक हाइड्रोजन परमाणु आमतौर पर ब्रनस्टेड या अरहेनियस अम्ल में एक रासायनिक संरचना से जुड़ा होता है जो H+ के नुकसान के बाद भी ऊर्जावान रूप से फायदेमंद होता है।

Additional Information

• जलीय अरहेनियस अम्ल में विशिष्ट विशेषताएं होती हैं जो एक अम्ल की उपयोगी परिभाषा के रूप में काम करती हैं। अम्ल नीले लिटमस को लाल कर सकते हैं, खट्टे स्वाद के साथ जलीय विलयन उत्पन्न कर सकते हैं, और लवण उत्पन्न करने के लिए क्षारों और कुछ धातुओं (जैसे कैल्शियम) के साथ अभिक्रिया करते हैं।
• लैटिन शब्द एसिडस, जिसका अर्थ "खट्टा" है, जहां से एसिड शब्द आया है। जबकि तकनीकी परिभाषा केवल विलेय को संदर्भित करती है, 7 से कम pH वाले अम्ल के जलीय विलयन को कभी-कभी "अम्ल" (जैसा कि "अम्ल में घुला हुआ") कहा जाता है।
• उच्च अम्लता और, इस प्रकार, विलयन में धनात्मक हाइड्रोजन आयनों की उच्च सांद्रता कम pH का संकेत है।

सही उत्तर I और II दोनों हैं।

Key Points

• सूचक/संकेतक वे पदार्थ होते हैं जिनका उपयोग यह पहचानने के लिए किया जाता है कि दिया गया पदार्थ अम्ल है या क्षार।
• दो प्रकार के संकेतक हैं:
  • प्राकृतिक: ये संकेतक पादपों जैसे प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त किए जाते हैं।
  • हल्दी, लिटमस, चीनी गुलाब की पंखुड़ियाँ आदि प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले कुछ संकेतक हैं। अतः विकल्प 4 सही है।
  • सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला प्राकृतिक संकेतक लिटमस है।
  • इसे लाइकेन से निकाला जाता है।
  • यह विलयन के रूप में या कागज की पट्टियों के रूप में उपलब्ध होता है, जिसे लिटमस पेपर के रूप में जाना जाता है।
  • सामान्यतः यह लाल और नीले लिटमस पेपर के रूप में उपलब्ध होता है।
  • मानव निर्मित: फ़ीनॉलफ्थेलिन, मिथाइल नारंगी कुछ मानव निर्मित संकेतक हैं।

Important Points

• किसी अम्लीय या क्षारीय पदार्थ वाले विलयन में मिलाने पर संकेतक अपना रंग बदलते हैं।
• हल्दी एक प्राकृतिक संकेतक है। इसमें करक्यूमिन नाम का पदार्थ होता है जो pH के साथ रंग परिवर्तित करता है।
• जब कोई पदार्थ क्षारीय होता है तो उसका रंग लाल होता है, जबकि पदार्थ अम्लीय होने पर हल्दी का रंग पीला से भूरा हो जाता है।
• जलीय हिबिस्कस निकालने वाली फिल्मों को प्राकृतिक pH संकेतक के रूप में विकसित किया गया था।
• फिल्म निर्माण के लिए प्राकृतिक बहुलक (काइटोसैन, जिलेटिन और स्टार्च) का उपयोग किया गया था।
• गुलाबी (pH = 2.0) से पीले (pH = 13.0) में नोबल रंग परिवर्तन देखे गए।
• अम्ल नीले लिटमस पत्र को लाल कर देते हैं। क्षारक नीले लिटमस पत्र का रंग नहीं बदलते हैं।
• अम्ल लाल लिटमस पत्र का रंग परिवर्तित नहीं करते हैं। क्षारक लाल लिटमस को नीला कर देते हैं।

Additional Information 

नीचे दी गई तालिका में कुछ संकेतक और उनके रंग परिवर्तन दिए गए हैं:

सही उत्तर 7 है।

 Key Points

• एक विलयन की अम्लता उसके pH को देखकर निर्धारित की जा सकती है, जो हाइड्रोजन आयन सांद्रता का माप है। शुद्ध पानी हाइड्रोजन और हाइड्रॉक्सिल (OH) आयनों की लगभग समान मात्रा वाले आयनों में थोड़ा अलग हो जाता है। [H+] उदासीन विलयन के लिए 107 है, या pH = 7 है ।
• संयोग से, pH 7 पर H+ और OH- की मात्रा बराबर होती है। इस वजह से, pH 7 को उदासीन pH माना जाता है। H+ की सांद्रता pH 7 से नीचे OH- की सांद्रता से अधिक हो जाती है, जिससे पानी अम्लीय हो जाता है।
• क्योंकि शुद्ध पानी का pH ठीक 7 होता है, 7 का pH मान उदासीन माना जाता है। 7 से कम के स्तर को अम्लीय माना जाता है, जबकि 7 से अधिक के स्तर को बुनियादी या क्षारीय माना जाता है।

 Additional Information

• pH का पूर्ण रूप "पोटेंशियल ऑफ हाइड्रोजन" है।
• H+ आयनों की सांद्रता का ऋणात्मक लघुगणक pH कहलाता है।
• नतीजतन, pH का अर्थ हाइड्रोजन की ताकत या शक्ति के रूप में परिभाषित किया जाता है।
• मानव जीवन के अस्तित्व के लिए, सीरम के pH को सावधानीपूर्वक लगभग 7.4 (7.35 से 7.45 की दुर्बल क्षारीय सीमा) पर नियंत्रित किया जाना चाहिए।

सही उत्तर सोरेनसेन है।

प्रमुख बिंदु

• पीएच पैमाने का आविष्कार डेनिश जैव रसायनज्ञ सोरेन पीटर लॉरिट्ज सोरेंसन ने किया था।
• उन्होंने पदार्थों की अम्लीयता और क्षारीयता मापने के लिए 1909 में इस पैमाने की शुरुआत की थी।

अतिरिक्त जानकारी

पी एच स्केल:

• पीएच एक माप है जो यह बताता है कि कोई पदार्थ कितना अम्लीय/क्षारीय है।
• पीएच का तात्पर्य हाइड्रोजन की क्षमता से है, जो किसी विलयन में हाइड्रोजन आयनों की सांद्रता को दर्शाता है।
• यह सीमा 0 से 14 तक होती है, जिसमें 7 उदासीन होता है । 7 से कम का pH अम्लीयता को दर्शाता है , जबकि 7 से अधिक का pH क्षारीयता को दर्शाता है।
• पीएच वास्तव में जल में मुक्त हाइड्रोजन और हाइड्रॉक्सिल आयनों की सापेक्ष मात्रा का माप है।

सही उत्तर 7 के बराबर है।

मुख्य बिंदु

• मानक तापमान और दाब (25°C) पर एक उदासीन लवण विलयन का pH ठीक 7 होता है।
• यह इसलिए होता है क्योंकि लवण एक प्रबल अम्ल और एक प्रबल क्षार से बनता है, जो एक-दूसरे को पूरी तरह से निष्क्रिय कर देते हैं।
• उदासीन लवणों के उदाहरणों में सोडियम क्लोराइड (NaCl) और पोटेशियम नाइट्रेट (KNO₃) शामिल हैं।
• उदासीन लवणों के आयन जल में जल-अपघटन नहीं करते हैं, जिससे विलयन में उदासीन pH बना रहता है।

अतिरिक्त जानकारी

• pH स्केल:
  • pH स्केल 0 से 14 तक होता है, जहाँ 7 उदासीन, < 7 अम्लीय और > 7 क्षारीय होता है।
  • pH की गणना हाइड्रोजन आयन सांद्रता के ऋणात्मक लघुगणक के रूप में की जाती है: pH = -log[H⁺].
• प्रबल अम्ल और क्षार:
  • प्रबल अम्ल जल में पूरी तरह से वियोजित हो जाते हैं (जैसे, HCl, HNO₃)।
  • प्रबल क्षार भी पूरी तरह से वियोजित हो जाते हैं (जैसे, NaOH, KOH)।
• लवणों का जल-अपघटन:
  • प्रबल अम्ल और प्रबल क्षार से बने लवण जल-अपघटन नहीं करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उदासीन विलयन बनता है।
  • हालांकि, दुर्बल अम्ल या क्षार से बने लवण जल-अपघटन कर सकते हैं, जिससे pH प्रभावित होता है।
• तापमान निर्भरता:
  • 25°C पर शुद्ध जल और उदासीन विलयनों का pH ठीक 7 होता है।
  • जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, बढ़ते आयनीकरण के कारण जल का pH थोड़ा कम हो जाता है, लेकिन यह उदासीन ही रहता है।

सही उत्तर विकल्प 1 है।

Key Points

• pH पैमाना 0 से 14 तक होता है, जहाँ 7 को उदासीन माना जाता है।
• एक उदासीन विलयन, जैसे कि शुद्ध जल, का pH ठीक 7 होता है।
• pH पैमाने पर 7 से कम मान एक अम्लीय विलयन को दर्शाते हैं।
• pH पैमाने पर 7 से अधिक मान एक क्षारीय (क्षारकीय) विलयन को दर्शाते हैं, न कि अम्लीय विलयन को।
• pH पैमाना लघुगणकीय है, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक पूर्णांक परिवर्तन अम्लता/क्षारता में दस गुना परिवर्तन का प्रतिनिधित्व करता है।

Additional Information

• pH की परिभाषा
  • pH का अर्थ है 'हाइड्रोजन का विभव' या 'हाइड्रोजन की शक्ति'।
  • यह किसी विलयन में हाइड्रोजन आयन सांद्रता को मापता है।
• pH मापन के अनुप्रयोग
  • pH मापन रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान, चिकित्सा, कृषि और कई अन्य क्षेत्रों में महत्वपूर्ण है।
  • इसका उपयोग मिट्टी, जल और अन्य पदार्थों की अम्लता या क्षारता निर्धारित करने के लिए किया जाता है।
• pH के संकेतक
  • pH को मापने के लिए आमतौर पर लिटमस पेपर, pH पेपर और pH मीटर का उपयोग किया जाता है।
  • संकेतक विशिष्ट pH स्तरों पर रंग बदलते हैं, जो pH का एक दृश्य प्रतिनिधित्व प्रदान करते हैं।
• जैविक प्रणालियों में pH का महत्व
  • कई जैविक प्रक्रियाओं के लिए उचित pH बनाए रखना आवश्यक है।
  • मानव रक्त का pH लगभग 7.4 होता है, जो थोड़ा क्षारीय होता है।
  • एंजाइम गतिविधि और चयापचय कार्य अत्यधिक pH-निर्भर होते हैं।

सही उत्तर है - यह नीले लिटमस को लाल कर देगा।

Key Points

• अमोनियम क्लोराइड (NH₄Cl) एक लवण है जो जल में घुलने पर जल-अपघटन से एक दुर्बल क्षार (NH₄OH) और एक प्रबल अम्ल (HCl) बनाता है।
• प्रबल अम्ल (HCl) की उपस्थिति के कारण अमोनियम क्लोराइड का विलयन प्रकृति में अम्लीय होता है।
• जब किसी अम्लीय विलयन का परीक्षण नीले लिटमस पत्र से किया जाता है, तो यह लाल हो जाता है, जो अम्ल की उपस्थिति को दर्शाता है।
• यह व्यवहार पुष्टि करता है कि अमोनियम क्लोराइड का विलयन अम्लीय है और नीले लिटमस पत्र को लाल कर देगा।

Additional Information

• लवणों का जल-अपघटन
  • जल-अपघटन एक अम्ल और एक क्षार बनाने के लिए जल के साथ लवण की अभिक्रिया को संदर्भित करता है।
  • प्रबल अम्लों और दुर्बल क्षारों से प्राप्त लवण अम्लीय विलयन उत्पन्न करते हैं।
  • प्रबल क्षारों और दुर्बल अम्लों से प्राप्त लवण क्षारीय विलयन उत्पन्न करते हैं।
• लिटमस परीक्षण
  • लिटमस पत्र एक pH सूचक है जिसका उपयोग यह परीक्षण करने के लिए किया जाता है कि कोई विलयन अम्लीय है या क्षारीय।
  • अम्लीय परिस्थितियों (pH < 7) में नीला लिटमस पत्र लाल हो जाता है।
  • क्षारीय परिस्थितियों (pH > 7) में लाल लिटमस पत्र नीला हो जाता है।
• अमोनियम क्लोराइड
  • अमोनियम क्लोराइड NH₄Cl सूत्र वाला एक सफेद क्रिस्टलीय लवण है।
  • यह आमतौर पर उर्वरकों में और कुछ प्रकार के मुलेठी में स्वादिष्ट बनाने वाले कारक के रूप में उपयोग किया जाता है।
  • एक प्रयोगशाला में, इसका उपयोग बफर विलयन और शीतलन स्नान की तैयारी में किया जाता है।
• pH पैमाना
  • pH पैमाना 0 से 14 तक होता है और किसी विलयन की अम्लता या क्षारता को मापता है।
  • 7 का pH उदासीन माना जाता है।
  • 7 से कम pH मान अम्लीय परिस्थितियों को दर्शाते हैं, जबकि 7 से अधिक मान क्षारीय परिस्थितियों को दर्शाते हैं।

सही उत्तर सोडियम हाइड्रोक्साइड है।

Key Points 

• सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) जल में पूरी तरह से वियोजित होकर Na+ और OH- देता है।
• सोडियम हाइड्रॉक्साइड को एक प्रबल क्षार माना जाता है क्योंकि NaOH में उपलब्ध सभी [OH] विलयन में [OH−] के रूप में मौजूद होते हैं और प्रोटॉन स्वीकार करने के लिए उपलब्ध होते हैं।
• सोडियम हाइड्रोक्साइड सबसे प्रबल क्षार है क्योंकि यह सोडियम आयनों और हाइड्रॉक्साइड आयनों को बनाने के लिए पूरी तरह से अलग हो जाता है।
• इन हाइड्रॉक्साइड आयनों को अम्ल से आगे हाइड्रोजन आयनों के साथ उपचारित किया जाता है और हाइड्रोजन आयनों को पूरी तरह से आयनित किया जाता है।
• निर्माता सोडियम हाइड्रॉक्साइड का उपयोग साबुन, रेयॉन, कागज, विस्फोट करने वाले उत्पाद, रंजक और पेट्रोलियम उत्पादों के निर्माण के लिए कर सकते हैं।
• अन्य कार्य जो सोडियम हाइड्रॉक्साइड का उपयोग कर सकते हैं उनमें सूती कपड़े तैयार करना, धातु की सफाई, ऑक्साइड कोटिंग, इलेक्ट्रोप्लेटिंग और इलेक्ट्रोलाइटिक निष्कर्षण शामिल हैं।
• इसका pH मान लगभग 14 होता है।

Additional Information

• रक्त का सामान्य pH 7.35 से 7.45 के बीच होता है।
• मिल्क ऑफ मैग्नेशिया क्षारीय प्रकृति का होता है। मिल्क ऑफ मैग्नेशिया का pH मान 10.5 होता है।
• नींबू के रस का pH 2 से 3 के बीच होता है।