ചുവടെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഏതാണ് വിറ്റാമിൻ സി യുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടം?

സിട്രസ് പഴങ്ങളാണ് ശരിയായ ഉത്തരം.

Key Points 

• വലിയ അളവിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പഴങ്ങളാണ് സിട്രസ് പഴങ്ങൾ.
• വിറ്റാമിൻ സി യുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് അവ.
• നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരിപ്പഴം മുതലായവയാണ് സിട്രസ് പഴങ്ങൾ.
• അരോമാറ്റിക് ഓയിലുകൾ പ്രകൃതിയിൽ അസ്ഥിരമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ സുഗന്ധതൈലങ്ങളാണ്.​
• സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്‌തുക്കൾ, മെഴുകുതിരികൾ, ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ മുതലായവയിൽ സുഗന്ധ എണ്ണകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നാരങ്ങാ, വാനില, ചന്ദനം, റോസ്, കര്പ്പൂരതുളസി, കറുവപ്പട്ട തുടങ്ങിയവയാണ് വിവിധ സുഗന്ധ എണ്ണകളിൽ.
• ആരോമാറ്റിക് ഓയിലിൽ ടെർപെനുകളും ടെർപെനോയിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• വിവിധ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് പഴച്ചാറുകൾ  വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, ഇത് പഴത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക ദ്രാവകം വേർതിരിച്ചെടുത്താണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.
• പല തരത്തിലുള്ള പഴച്ചാറുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴത്തിന്റെ തരം അനുസരിച്ച്, വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഉറവിടം ആകാം.
• വിറ്റാമിൻ എ, സി, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെ ഉറവിടങ്ങളാണ് പഴച്ചാറുകൾ.