खाली सूचीबद्ध केलेल्या अन्नपदार्थांपैकी, क जीवनसत्वाचा सर्वात समृद्ध स्त्रोत कोणता आहे?

लिंबूवर्गीय फळे हे बरोबर उत्तर आहे

Key Points

• लिंबूवर्गीय फळे ही अशी फळे आहेत ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात सायट्रिक आम्ल असते.
• ती क जीवनसत्वाचे समृद्ध स्त्रोत असतात.
• लिंबू, ईडलिंबू , संत्री, द्राक्षे इत्यादी लिंबूवर्गीय फळे आहेत.
• सुवासिक तेले हे सुगंधी तेल असतात ज्यात सुगंधी पदार्थ असतात ज्यांचा गुणधर्म बाष्पभावी असतो.
• सुगंधी तेलांचा उपयोग सौंदर्यप्रसाधने, मेणबत्त्या, अन्नाच्या स्वादसार इत्यादींमध्ये केला जातो. गवतीचहा, व्हॅनिला, चंदन, गुलाब, पुदिना, दालचिनी इत्यादी विविध सुगंधी तेले आहेत.
• सुवासिक तेलांमध्ये टर्पीन्स आणि टरपेनॉइड्स असतात.
• विविध फळांमधून फळांचा रस काढला जातो, जो फळांमधील नैसर्गिक द्रव काढून तयार केला जातो.
• अनेक प्रकारच्या फळांचे रस बनवता येतात आणि वापरलेल्या फळांच्या प्रकारानुसार ते जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचे स्रोत असू शकतात.
• फळांचे रस हे अ, क सारख्या जीवनसत्वांचे आणि सोडियम, पोटॅशियम, लोह इत्यादी खनिजांचे स्त्रोत असतात.